Rolle’ Di Sorana e Suino (1kg circa)

Riferimento 0498

20,50 € al pezzo

(17,90 € al kg)

prezzo 20,50 €

prezzo 18,64 € (tasse escl.)

prezzo 20,50 € (tasse incl.)

CONSIGLIO PER LA COTTURA AL FORNO:

- programmare il forno a 180°/190°

- in una pirofila mettere un pò d'olio e la carne

- dopo la rosolatura aggiungere un po' di vino bianco o di birra

- tempo di cottura: 40/45 minuti circa

- a piacere salvia e rosmarino

CONSIGLIO PER LA COTTURA A GAS:

- mettere un po' d'olio in una padella

- quando è calda aggiungere la carne

- rosolare e aggiungere un po' di vino bianco o di birra

- girare con cautela

- tempo di cottura 40/45 minuti

- a piacere salvia e rosmarino

Confezionamento?

Il prodotto viene ordinato in articoli ma venduto a peso. Il prezzo esatto verrà calcolato dopo la ponderazione del prodotto.

Ingredienti: bovino, suino, fiocco di patate, amido, aromi naturali (LATTE), LATTE SCREMATO IN POLVERE, ortaggi, sale
Rintracciabilità: Il Suino è nato, allevato e macellato in Italia e sezionato nella nostra macelleria. Il lotto sarà evidenziato nella bolla di consegna.
La Sorana è un Bovino Adulto femmina: età 15/18 mesi, nata in Francia, allevata in Italia, macellata in Italia (Loria TV 2159/M), e sezionata nella nostra macelleria. Il Lotto sarà evidenziato nella Bolla di Consegna
Consigli per la conservazione: Da conservare a 0° a +4° in frigorifero per 4/6 giorni. Se si ritiene che la carne non venga consumata entro tali giorni è consigliabile congelare il prodotto appena arriva al vostro domicilio, per un massimo di 3/4 mesi. Da consumare previa cottura
Peso: Si avvisano i clienti che il peso effettivo viene determinato al momento della preparazione del prodotto e può variare fino al 10% in +/- rispetto alla misura indicata nell’ordine. Eventuali differenze saranno conteggiate in cassa.
Igiene / Haccp: Un laboratorio che non solo risponde pienamente alle normative HACCP vigenti in Italia, ma che addirittura richiede mensilmente a ditte esterne specializzate di fare prelievi e tamponi sulla carne, sui tavoli e sugli strumenti da lavoro