La  Filiera

La garanzia assoluta della nostra carne, che dichiara la rintracciabilità del prodotto su ogni etichetta.

Assaggia la nostra carne

La  Filiera

La garanzia assoluta della nostra carne, che dichiara la rintracciabilità del prodotto su ogni etichetta.

LA NOSTRA CARNE

La Sorana è una vitella che non ha mai partorito, e rimane al pascolo fino ai 7/8 mesi di vita. Durante questo periodo in generale migliorano le caratteristiche dell’animale.

Successivamente la vitella viene portata in stalle locali, dove l’allevatore di nostra fiducia la alimenta con foraggi e cereali da noi controllati.

NOI ABBIAMO SCELTO PER VOI

SORANA Garonnese

Una carne meravigliosa con un gusto indimenticabile grazie al pascolo montuoso della zona di origine.
Gli animali si alimentano in alpeggio affinando ulteriormente le caratteristiche organolettiche della carne.
Da queste vitelle si ottiene una carne con fibre sottili e corte che conferiscono requisiti eccellenti di sapore e morbidezza.

SORANA Limousine

Dai giovani animali si ottengono carni dallo straordinario sapore, un’ottima resa al taglio, una marezzatura ottimale e quindi di grandissima qualità.
Tutte queste sono le caratteristiche che rendono la carne Limousine una vera e propria esaltazione del gusto.

CARNI PREGIATE PER SAPORE, PROFUMO E TENEREZZA

Come alimentiamo i nostri bovini

La loro alimentazione è fondamentale per garantire una carne sana, ricca e nutriente.

Foraggi

> Foraggi di primo taglio

> Foraggi di mais

> Paglia di grano e di orzo

Cereali

> Mais

> Orzo

> Soia

> Frumento

Tabella dei valori nutrizionali

La carne di Sorana ha dei valori nutrizionali ottimi e apporta tanti elementi fondamentali per l’organismo, come ferro, proteine, fosforo, potassio e amminoacidi essenziali. Questi, uniti alla vitamina B, fondamentale per la ricchezza alimentare di questa carne, la rendono un ingrediente molto apprezzato dalla rinomata cucina mediterranea e della nostra tradizione.

Solo carne di ottima qualità controllata e garantita da noi

Già da molti anni i nostri prodotti sono verificati e garantiti dal Sistema di Qualità che la Regione Veneto ha istituito con la legge regionale n. 12/2001. 

Gli allevatori di nostra fiducia sono specializzati nell’accrescimento delle razze pregiate Garonnese e Limousine